Wroclove - weekend na Jarmarku Bożonarodzeniowym we Wrocławiu

Wroclove 

Przedświąteczny weekend spędziliśmy we Wrocławiu. 

Naszym celem było zobaczenie słynnego Jarmarku Bożonarodzeniowego. 

Przez niecałe dwa dni niestety nie udało nam się być w wielu miejscach, ale  skupiliśmy się bardziej na klimacie świąt i spacerach :)

 Podróżujemy z naszą sunią Caddy jest to 7 miesięczny mops, więc nie zawsze udaje nam się wszędzie wejść, zjeść albo zobaczyć.

Dlatego poniżej opisze Wam miejsca przyjazne zwierzętom domowym.

Pierwsze kroki po przyjeździe to oczywiście Stary Rynek.

 

Najlepsze burgery nie tylko w klasycznych odsłonach i super lemoniadę znajdziecie w barze 

SOCZEWKA, Rynek 20/21 

My wybraliśmy GRUDZIEŃ BURGER czyli burger z jelenia z suszonymi owocami w syropie kasztanowym z orzechówką i cynamonem, marynowana gruszką, sosem borowikowym, czipsem z buraka, kapustą pekińska wraz z chlebkiem piernikowym z orzechami laskowymi oraz MAC AND CHEESE BURGER czyli burger wołowy, makaron z sosem z sera cheddar, sos majonezowy, parmezan, bekon i pomidor.

Do tego pyszna lemoniadę Tropikalną z kiwi, melona i syropu z marakui.

Ceny nie są duże, moim zdaniem nawet bardzo atrakcyjne, ponieważ to co mieliśmy możliwość spróbować było bardzo dobre i przede wszystkim duże :)

 

 Wrocławski rynek podczas Jarmarku zamienia się w jeden wielki świąteczny punkt w którym możemy znaleźć wszystko co tylko moglibyśmy sobie wymarzyć podczas tej zimowej aury.

Gorące czekolady, grzane wina, miody pitne - polecamy spróbować wszystkiego :)

Zaskoczeniem był dla mnie grzany miód jest bardzo dobrym zamiennikiem dla wina.
Polecamy spróbować pieczonych kasztanów, regionalnych przysmaków.

 

Kolejnym miejscem, które możemy bardzo polecić to pizzeria

 Iggy Pizza , Kuźnicza 10

Prawdziwa włoska pizza, czuć dobrej jakości produkty i obłędne wnętrze ! 

Wielki plus za miskę z wodą dla Kluski - nigdzie indziej niestety nikt tego nawet nie zaproponował.

 

Nasz wybór to :

6. PROSCIUTTO COTTO, KARCZOCHY, PIECZARKI, OLIWA CZOSNKOWA 

12. PROSCIUTTO CRUDO, OLIWA, RUKOLA, PARMEZAN, POMIDORKI CHERRY

do tego świetny koktajl i grzane wino :)

 

Nocleg spędziliśmy w Hostelu Piaskowa. 

Pokój czysty, lecz tyle z plusów.

Drugi dzień właściwie cały spędziliśmy jeżdżąc tramwajami po całym mieście :)

Zwiedziliśmy pergole przy hali stulecia, okolice SkyTower niestety do samego budynku nie ma możliwości wejścia z psem, a że ja już wjeżdżałam tam 2 razy, zostałam z psem, by Arek mógł skorzystać z zobaczenia tej pięknej panoramy Wrocławia.

Obeszliśmy również parę parków oraz ścieżki przyrzeczne.

Przed wyjazdem odwiedziliśmy jeszcze jedna restauracje, ale po całym dniu zwiedzania nikt już nie miał czasu na robienie zdjęć :)

Kluska też już przysypiała.

Spring rolls z krewetkami

Kolejny przepis tym razem z kuchni chińskiej, 

czyli 

Spring rolls z krewetkami !

Spring rolls to wiosenne naleśniki/ krokiety, zwykle mięsno-warzywne lub krewetkowe. 

Zazwyczaj podawane są jako przekąska z dipami, bądź sosami.

Ja zrobiłam w wersji z krewetkami :)

 

Skladniki na 15 rolsów :

• Papier ryżowy (1 opakowanie)
• Makaron ryżowy (2/3 opakowania)
• Krewetki ( w zależności od wielkości jakie weźmiemy ok. 500 g)
• Sos sojowy 
• Bazylia/mięta/kolendra świeże 
• Sos/ dip wedle uznania 

Makaron przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu, w między czasie gotujemy krewetki w wodzie z dodatkiem sosu sojowego (około 2 łyżki) parę minut, aż będą miękkie.

Nie podaje dokładnej ilości minut, ponieważ wszystko zależy od tego, 

czy rozmrozimy wcześniej krewetki, czy wrzucimy zamrożone.

 Jak nasze krewetki zrobią się miękkie wyjmujemy je z wody, a makaron odcedzamy.

Następnie każdy listek zwilżamy wodą, by zrobił się elastyczny i układamy na jego środku nasze składniki. 

Ja układałam w kolejności 3 krewetki, makaron, 

a na koniec listki wybranych przez nas świeżych ziół.

 Składamy najpierw boki, następnie górę, bądź dół i zwijamy dość mocno,

 żeby nie rozwalały się w środku, lecz nie na tyle, by rozerwać papier :)

  

Sosu wybieramy według uznania, możemy je również zastąpić jakimś dipem (np.czosnkowym).

Ja użyłam sosu do sajgonek, słodkiego sosu chilli oraz sosu z limonką, kolendrą i chilli. 

 Gotowe !

Rollsy przygotowane są w najbardziej podstawowej wersji, 

ale oczywiście możemy dodać do środka jeszcze warzywa,

 np. marchewkę, ogórka, paprykę lub kiełki :)

Mam nadzieje, że wypróbujecie przepis :)

Jeżeli macie jakieś wypróbowane dodatki do środka rollsów, poproszę o pomysły w  komentarzach.

Smacznego ! 

Rożki z ciasta francuskiego z jabłkami

Kolejny post na blogu i kolejny przepis !

Dzisiejszy przepis to bardzo łatwy i szybki deser :)

Rożki z cista francuskiego z jabłkami 

 

Składniki :

• ciasto francuskie (1 opakowanie),

• 4 jabłka,

• pół cytryny,

• cynamon,

• 1 jajko,

• szczypta cukru.

Mrożone ciasto zostawiamy na jakiś czas w temperaturze pokojowej, by się rozmroziło.

Jabłka obieramy i kroimy na małe kawałki, wedle uznania.

 

 

Ciasto po rozmrożeniu, rozwijamy i przecinamy na kwadraty.

Przeciąć możemy wedle uznania na 4, 9 lub 12 :)

Ja wybrałam na 9 kwadratów.

Do pokrojonych jabłek dodajemy sok z połowy cytryny oraz cynamon, wedle uznania i upodobań 

(ja dodałam pół opakowania) i mieszamy wszystko.

Dzięki dodaniu cytryny, nasze jabłka nie ściemnieją.

 Jabłka układamy mniej więcej na połowie kwadratu.

 Składamy w trójkąty, pamiętając by zagnieść boki :)

Następnie rozbełtanym jajkiem smarujemy nasze trójkąty.

 Posypujemy cynamonem oraz szczyptą cukru.

Następnie wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni na 20 minut.

Gotowe !

Ciepłe rogaliki są doskonałe do popołudniowej kawy, oraz szybkie do zrobienia podczas nagłej wizyty gości :)